1/2 litro di vino rosso - 3 pesche mature - 3 percocche - 1 limone biologico - 1 arancia biologica - chiodi di garofano - cannella - zucchero - qualche cucchiaio di brandy o cognac (facoltativo)
Lavate e sbucciate le pesche e le percocche.
Tagliatele a cubetti e mettetele in una caraffa con del vino rosso zuccherato.
Aggiungete il limone e l'arancia tagliati a metà e poi a fettine, i chiodi di garofano e la cannella (si possono usare anche chiodi di garofano e cannella in polvere).
Per finire aggiungete, se li gradite, qualche cucchiaio di brandy o di cognac. Mescolate bene.
Lasciate riposare in frigorifero per circa mezza giornata.
Servite fredda.
- emi -
- FAUSTA -
- valeria -
* L'angostura è un bitter a base di rum, erbe aromatiche e radici, creato nel 1824 da J.G.B. Siegert ad Angostura in Venezuela. Prodotto a Trinidad.
- michele -
- giorgio -
- the nana -
- Gianni Amato Barman AIBES -