Pane guttiau
Guttiau bread
Ingredienti
Pane sardo carasau - olio extravergine d'oliva (possibilmente aromatico) - sale - erbe aromatiche
Preparazione
Passare velocemente le sfoglie di pane carasau sotto l'acqua corrente e mettere in forno per pochi minuti. Appena inizia a dorare servire condito con un filo d'olio al rosmarino o piccante (vedi olio aromatico) e sale, preferibilmente aromatico (vedi sale aromatico).
Note
Un antipasto semplice e stuzzicante della tradizione sarda, generalmente molto apprezzato. Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan
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