Farfalle ai broccoletti
Farfalle with broccoli
Ingredienti
Per 4 persone: 400 g di farfalle integrali o semintegrali - 400 g di broccoli - 2 spicchi d'aglio - 1 cucchiaio di olio di girasole - sale - pereroncino (facoltativo)
Preparazione
Lavare e tagliare a pezzetti i broccoli.
Dopo aver portato ad ebollizione abbondante acqua salata, immergervi insieme pasta e broccoli.
Nel frattempo, utilizzando una padella molto capiente, far soffrigere nell'olio gli spicchi d'aglio tritati.
Dopo aver scolato la pasta ed i broccoli, saltarli per alcuni minuti nell'olio e aglio.
A questo punto, se lo desiderate, potete aggiungere anche un po' di peperencino.
