Baked beans
Ingredienti
Per 4 persone: 300 gr di fagioli lessati - 300 gr di pomodorini maturi - 4 o 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva - 2 spicchi d'aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - erbe aromatiche a scelta (timo, basilico, origano) - sale - pepe
Preparazione
Mettete i fagioli, già lessati, in una teglia da forno ampia e bassa. Conditeli con i pomodorini tagliati a dadini, l'aglio tritato, le erbe aromatiche, il sale e il pepe.
Mescolate bene e infornate per circa un'ora a 200°C.
Estraeteli dal forno e cospargeteli con il prezzemolo tritato prima di servirli.
Commenti dei visitatori
anziche infornare per un ora, far saltare tutto in padella schiacciando un po' di fagioli con una forchetta dopodichè infornare per 15 minuti.
Io faccio cosi e sono buonissimi.
- katiuscia -
Si forse un'ora in forno è stato troppo, proverò come suggerito da katiusha, ma cmq buona come ricetta!
- Alessandro -
ho seguito il consiglio di katiuscia,
il risultato è stato ottimo. provate, è una ricetta molto buona e riempie.
i pranzi vegani sono i migliori!
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- marco -
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