Salsa rosa
Pink sauce
Ingredienti
100 ml di passata di pomodoro
50 ml di panna di soia
succo di limone (qualche goccia)
sale
pepe
Preparazione
Servendovi di un frullatore da cucina, miscelate tutti gli ingredienti per qualche minuto fino ad ottenere una morbida cremina.
Servitela a temperatura ambiente.
Note
Potete utilizzare questa crema su delle verdure cotte al vapore, in particolare sugli asparagi.
Può inoltre essere utilizzata per la Fondue Bourguignonne di seitan.
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