Drunk tofu
Ingredienti
Per 2 persone
1 panetto di tofu
1 cipolla
10 foglie di salvia
olio evo
vino bianco
panna di soia
sale, pepe
poca passata di pomodoro
Preparazione
Avevo avanzato della panna di soia, quindi ho reinventato questo gustoso secondo piatto!
Affettare e soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungere la salvia spezzettata, il tofu tagliato a cubetti, sfumare con abbondante vino bianco, far insaporire per 5 minuti, aggiungere un cucchiaio di passata di pomodoro, sale e pepe.
Incorporare la panna di soia e... buon appetito!
Note
Thanks to Marina Zendri
