Salsa di ribes
Currant sauce
Ingredienti
400 g di ribes
50 g di zucchero grezzo (o di sciroppo di acero)
Preparazione
Fate cuocere il ribes con lo zucchero per qualche minuto, quindi lasciate raffreddare e servite.
Questa salsa tipica del nord Europa è ottima su gelati e dolci, ma anche con del seitan arrosto o altri piatti vegetali che sostituiscono la carne.
