Cake with bananas and apples
Ingredienti
250 g di banane mature schiacciate
250 g di mele tritate finemente
50 g di noci tritate
100 ml di olio di girasole
100 g di uvetta
75 g di fiocchi di avena
150 g di farina semintegrale di frumento
1 pizzico di sale
Preparazione
Mescolate bene tutti gli ingredienti, in modo da ottenere un impasto soffice.
Ungete una piccola teglia (diametro 25 cm) e infornate a 190°C per 50-60 minuti.
Note
(Thanks to Edith Carrer - tratto da Valore Alimentare n. 19, SET-OTT 07)
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