Curried chickpea fritters
Frittelle di ceci al curry
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Ingredients
For 4 people
90 g chickpea flour
125 ml warm water
2 finely chopped onions
1/2 teaspoon curry
1 pinch of salt
oil for frying
Instructions
Mix all ingredients.
Make pancakes and FRY in hot oil.
Your comments
Io ho aggiunto mezzo cucchiaino di bicarbonato (per rendere le frittelle più soffici) e ancora un pò di farina di ceci perché le frittelle tendevano a sfaldarsi all'inizio.
Poi si possono aggiungere anche carote e zucchine grattugiate.
Buonissimo!!!
- Kiara -
sono contraria al bicarbonato,perche mangiate calde si sentira la puzza di bicarbonato,meglio senza.
- caterina -
