Frittelle di ceci al curry
Curried chickpea fritters
Ingredienti
Per 4 persone
90 g di farina di ceci
125 ml di acqua calda
2 cipolle finemente tritate
1/2 cucchiaino di curry
1 pizzico di sale
olio per friggere
Preparazione
Mescolate tutti gli ingredienti.
Formate delle frittelle e friggetele nell'olio caldo.
Commenti dei visitatori
Io ho aggiunto mezzo cucchiaino di bicarbonato (per rendere le frittelle più soffici) e ancora un pò di farina di ceci perché le frittelle tendevano a sfaldarsi all'inizio.
Poi si possono aggiungere anche carote e zucchine grattugiate.
Buonissimo!!!
- Kiara -
sono contraria al bicarbonato,perche mangiate calde si sentira la puzza di bicarbonato,meglio senza.
- caterina -
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