Minestra di ortiche
Nettle soup
Calcolare la quantità di ortiche come fossero spinaci e 4 patate medie, sale, olio di olive, cipolle bianche.
Fare rosolare 1 cipolla in un pò di olio di oliva e aggiungere le ortiche. Quando la quantità delle ortiche si è ridotta, buttare le patate tagliate in 4 insieme all`acqua, così da riempire una pentola di taglia media. Lasciare bollire per 45 mn e a fine cottura aggiungere il sale integrale marino.
Questa semplice ricetta sarà benefica per tutti, in particolare per le persone che soffrono di dolori articolari dovuti all`eccesso di acidi urici e per depurare l`organismo da tutte le tossine che danneggiano il nostro organismo. Meglio se si tratta di ortiche fresche, raccolte in campagna, lontano da fonti inquinanti ed in primavera. Una cura autunnale è ottima per affrontare l`inverno!
