Salsa tartara
Tartar sauce
Ingredienti
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai di maionese vegan - 2 cucchiai di capperi - 2 cucchiai di aceto - 1 cucchiaio di cetriolini - 1 cucchiaino di senape - qualche ciuffetto di prezzemolo - 1/2 cucchiaino di sale - 1 pizzico di pepe
Preparazione
Miscelate accuratamente tutti gli ingredienti con un robot da cucina o con un frullatore ad immersione.
Note
Ottima per Fondue Bourguignonne di seitan o con le patate.
Commenti dei visitatori
suggerirei aceto di mele, meno aspro
- giunela -
Ottima per accompagnare un fritto misto vegano di cavolini di Bruxelles e cipolline borettane
- Cristina Eva -
Bella! Ma se ti fai anche la maionese insieme è ancora meglio, cioè niente olio di oliva latte di soia aceto di mele, curcuma metti tutto nel mixer ed il gioco è fatto
- Eleonora -
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