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Onion rings (anelli di cipolla fritti)

Vegan recipes in english Onion rings

Ingredienti

Per 4/6 persone: 2 cipolle grandi - farina - acqua - olio - sale
Preparazione

Tagliate a fette le cipolle e separate gli anelli uno ad uno.
Preparate la pastella mescolando la farina e l'acqua fino ad ottenere una pastella fluida ma non troppo liquida.
Aggiustate di sale.
Scaldate l'olio extravergine di oliva, passate gli anelli nella pastella e friggeteli.
Serviteli caldi con un'insalata di contorno.
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Note

Questo è un piatto che mangiavo ogni tanto da bambina in un ristorante libanese in Africa, dove sono nata e cresciuta.
Gli "onion rings" sono croccanti e gustosi, anche se non sono molto salutisti. In compenso piacciono un sacco ai bambini. ;-)

Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan​

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Commenti dei visitatori  

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Volevo solo segnalare che il paese di origine di questa ricetta,che a me risulti,è il Messico.Ciaoooo

- Caterina -

Buonissime ma occhio che una tira l'altra e..........i chili salgono !!!!

- gio -

provatele anche con il tabasco...e poi correte ad una fontana di acqua fresca

- annarita -

da quando ho scoperto come si fanno li faccio spesso.....mi piaciono molto con la maionese, so che induco in tentazioni ma....

- Luke -

@ Luke. Beh, con la maionese vegan possiamo anche concederci qualche tentazione in più! ;o)

- Manu -

conviene provarle con panna di soia cipolla e prezzemolo....è una salsa buonissima

- stellina star -

 
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