Insalata di carote alla cannella
Carrot salad with cinnamon
Ingredienti
Per 4 persone: 8 carotine fresche - 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva - sale - cannella in polvere
Preparazione
Mondate le carote, raschiatele e tagliatele a julienne cercando di ottenere dei bastoncini finissimi, sistematele nell’insalatiera, salate leggermente, unite anche l’olio e mescolate; completate con un’abbondante spolverata di cannella in polvere.
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