Purè di mele
Apple puree
Ingredienti
Per 4 persone: 1 kg di mele - 1/4 di bicchiere di olio di semi di girasole o di mais - 1 pizzico di sale
Preparazione
Sbucciate e tagliate a piccoli pezzetti le mele; disponetele in una pentola con un po’ d’acqua e lasciate cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno morbide.
A questo punto frullatele fino ad ottenere un purè, aggiungete l’olio, il pizzico di sale e fate cuocere ancora un paio di minuti.
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