Bruschette di Halloween
Halloween bruschetta
un pezzo di zucca (calcolate circa 100 g a persona)
alcuni spicchi d'aglio
rosmarino
olio evo
sale
pepe
Prelevate, in una notte senza luna, una zucca nel campo di Halloween...
Con un coltello da macellaio ;-) ben affilato, incidete la zucca nella parte superiore, togliete la polpa senza rovinare il guscio della zucca, eliminate i semi e tagliate la polpa in piccole fettine rettangolari piuttosto sottili.
Mettete in padella mezzo bicchiere d'olio con un paio di spicchi d'aglio e quando l'aglio inizia a soffriggere, estraetelo e inserite la zucca tagliata a fettine.
Conditela con sale, pepe e una buona quantità di rosmarino.
Mescolate ogni tanto con garbo per non rompere la zucca, che sarà pronta in poco più di un quarto d'ora.
Servite calda sulle bruschette.
La zucca vuota, incidetela rendendola più spettrale possibile, inserite al suo interno una grossa candela accesa, appoggiate sulla parte superiore della zucca il tegame, in modo tale che la candela tenga caldo il tegame...
