Chocolate cream of cannellini beans
250 g di fagioli cannellini lessati
6 cucchiai di sciroppo di agave
4 cucchiai di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di olio di girasole
1 pizzico di vaniglia naturale in polvere
1 pizzico di sale
Creare significa anche osare! :-)
…e questa insolita base di cannellini per una crema al cioccolato si è rivelata una vera squisitezza!
Mettete nel mixer tutti gli ingredienti e frullateli con cura fino ad ottenere una morbida crema spalmabile.
Potete servire questa crema di cannellini al cioccolato come una mousse, oppure spalmarla sul pane per una deliziosa merenda o usarla come crema per farcire dei dolci (muffin, torte, crostate ecc.).
Si conserva in frigorifero per alcuni giorni in un contenitore ermetico.
Se desiderate assaggiare un’altra insolita crema spalmabile al cioccolato provate anche il nostro ciocco-hummus o hummus di ceci al cioccolato.
Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan
