Pomegranate dessert bowls with whipped cream
Per 2 coppette
1 grossa melagrana
2 cucchiai di sciroppo d'acero o d'agave
panna montata di soia 100% vegetale
Sgranate la melagrana dividendola in due parti e picchiettando ciascuna metà capovolta con il dorso di un cucchiaio per staccare i grani (su Youtube trovate diversi filmati che spiegano dettagliatamente come sgranare una melagrana nel modo più semplice e veloce).
Dato che i chicchi della melagrana sono leggermente asprigni, potete addolcirli aggiungendo dello sciroppo d'acero o d'agave, mischiando poi il tutto accuratamente e delicatamente.
Disponete i chicchi nelle coppette, cospargeteli con la panna montata di soia e servite. Enjoy! :o)
Questa volta non si tratta di una vera e propria ricetta bensì di una semplice e gradevole idea di presentazione. :o)
Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan
