Gelato al caffè d’orzo
Barley coffee ice cream
Ingredienti
1/2 litro di latte di soia
2 cucchiai di caffè d’orzo solubile
2 cucchiai di crema di nocciole scura
Preparazione
Mettere il latte in una pentola e portare ad ebollizione.
Aggiungere il caffè e mescolare bene con una frusta, poi incorporare la crema di nocciole e continuare ad amalgamare.
Spegnere e far raffreddare. Quando è ben freddo trasferire nella gelatiera per 30 minuti.
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