Logo vegan3000
Ingredienti

Per 4 persone:
2 melanzane
2 spicchi di aglio
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di girasole
1 cucchiaio di mandorle
1 cucchiaio di shoyu
olio
sale

Preparazione

Tagliare le melanzane a fette di mezzo cm di spessore e metterle sotto sale per un’ora.
Imbiondire l’aglio nell’olio e poi far saltare le melanzane asciugate dalla loro acqua.
Coprire la padella e cuocerle aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio d’acqua.
Tostare separatamente i semi di sesamo, di girasole e le mandorle e poi tritarle.
Unirli insieme e insaporirli con lo shoyu.
Quando le melanzane sono cotte cospargerle con i semi.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

(Thanks to Michela Girotto)

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 8967 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



Nessun commento

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?