Brussels sprouts and chickpeas
Ingredienti
Per 3-4 persone:
cavoletti di Bruxelles (1 confezione)
1 o 2 scatole di ceci
1 cipolla grossa
olio
sale
spezie a piacere
Preparazione
Pulire i cavoletti e metterli in acqua bollente (l'acqua li deve coprire... mi raccomando non troppa) per venti minuti circa, finché non sono quasi cotti.
Intanto far soffriggere la cipolla tagliata non troppo fine e aggiungerci i ceci.
Unire i cavoletti tagliati in due o in quattro (dipende dalla grandezza).
Aggiungere sale, olio e altre spezie a piacere.
Tenere in padella finché i cavoletti e i ceci non sono cotti e saporiti.
Servire con cous cous (delizioso) o pasta.
Note
Sono buoni anche il giorno dopo.
Tempo di preparazione: 40 minuti circa.
(Thanks to Mattias)
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