Rucola e pere
Arugula and pears
Ingredienti
2 Pere Williams mature
1 mazzetto di rucola spezzettata a mano
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione
Tagliate le pere a dadini non troppo piccoli e mescolatele alla rucola spezzettata.
Condite con olio e sale.
Note
Questa ricetta è ottima quando fa caldo sia come antipasto che come contorno.
L'abbinamento dolce-amaro è favoloso!!
(Thanks to Maria Grazia per l'ideazione e a Cristina C. per la segnalazione)
