Panini col pomodoro
Sandwiches with tomato
Ingredienti
Pane, pomodoro (meglio se pomodorini), sale, olio extravergine di oliva
Facoltativi: rucola, capperi, funghetti, ecc.
Preparazione
Tagliate a fettine il pomodoro (o in due parti i pomodorini), cospargete con un pizzico di sale, un filo olio extravergine di oliva e, volendo, aggiungete acnhe alcune foglioline di rucola, qualche cappero, dei funghetti o quello che vi suggerisce la vostra fantasia (o che vi fornisce la vostra dispensa).
Note
Penso che tra i panini sia il più buono in assoluto… Provare per credere. ^_^
(Thanks to Walter)
