Pinzimonio saporito
Tasty vinaigrette
Ingredienti
100 cl di olio extravergine d'oliva - una spruzzata di aceto - 30 cl di salsa di soia (shoyu) - poco sale - pepe
Preparazione
Mescolate tutti gli ingredienti in una scodellina, usando la frusta a mano.
Usate la salsa per intingere le verdure crude tagliate a listarelle (es. peperoni, finocchi, carciofi, sedano, carote, rapanelli, rafani, radici varie).
Note
(Thanks to Quetzali)
