Salsina per verdure in carpione
Marinated vegetable sauce
Ingredienti
Per 2 persone: 1 cucchiaio di salsa di soia - 2 cucchiai di aceto di riso (o di mele) - 2 cucchiai di acqua
Preparazione
Mescolate accuratamente tutti gli ingredienti e cospargete il tutto sulle verdure precedentemente pulite, tagliate e disposte su una teglia (quelle che richiedono anche una cottura vanno ovviamente fatte cuocere, preferibilmente al vapore).
Dopo averle cosparse con la salsina lasciatele riposare almeno per un paio d'ore.
Note
Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan
