Budino di riso
Rice pudding
Ingredienti
1 litro di latte di riso, 150 gr di riso integrale, 50 gr di zucchero di canna, la buccia di 1 limone, 1 pizzico di sale, cannella in polvere
Preparazione
Fate cuocere il riso direttamente nel latte, assieme allo zucchero, alla buccia di limone e al pizzico di sale.
Quando il riso è ben cotto, versatelo in una ciotola da portata e spolverizzatelo con la cannella.
Commenti dei visitatori
Potete provare a sostituire il latte di riso con quello di soia alla vaniglia e per i più golosi guarnire con scaglie di cioccolato fondente o con la vostra confettura preferita!!
- elisa -
Secondo me, si dovrebbe aggiungere del cacao nella miscela del budino di riso, così diventa più saporito.
- Alissa -
aggiungete anche delle scagliette di cocco sentirete che bontà
- silvia -
qualcuno che l'ha provato sa quante coppette ne vengono con queste dosi?
- anita -
forse è il caso di assicurarsi che il riso integrale usato per il budino sia della varietà che a un certo punto CUOCE. io non sono stata così scaltra e dopo SECOLI di cottura ho ottenuto una specie di mou con dei sercetti dentro. O_o
- fed -
Provate a dolcificarlo con dello sciroppo d'acero o del malto d'orzo, da soli bastano a dar un sapore magnifico senza aggiungere altro
- emmegi -
Hai già provato queste ricette?
