Salsa alla menta
Mint sauce
Ingredienti
125 ml di yogurt di soia - una dozzina foglioline di menta - 1 spicchio d'aglio
Preparazione
Lavate e sbucciate l'aglio e sciacquate bene le foglioline di menta.
Tritate tutto molto finemente.
Versate lo yogurt di soia in una ciotola ed aggiungeteci il trito d'aglio e menta, mescolando tutto accuratamente.
Prima di utilizzarla, fate riposare la salsina per una mezz'oretta in frigorifero.
