Spaghetti con pomodoro e pesto (2)
Spaghetti with tomato and pesto (2)
Ingredienti
Per 4 persone: 350 g di spaghetti - 200 g di pomodoro al basilico - 100 g di pesto alla genovese vegetale - 2 spicchi d'aglio - 1 cucchiaio d'olio - sale
Preparazione
Mettete in una casseruola l'olio e l'aglio pulito e schiacciato e fatelo rosolare. Non appena sarà dorato, versate nella casseruola la salsa di pomodoro e lasciatela sobbollire a fuoco basso.
Nel frattempo fate cuocere al dente gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli, versateli nella zuppiera e conditeli con la salsa di pomodori a cui aggiungerete anche il pesto.
Mescolate accuratamente e servite, cospargendo i piatti con lievito alimentare in scaglie.
