Fried tempeh
Ingredienti
Per 2 persone
1 panetto di tempeh - 2 cucchiai di shoyu (salsa di soia) - 2 o 3 cucchiai di olio di sesamo
Preparazione
Tagliate il tempeh a cubetti, disponetelo in una ciotola ed aggiungete lo shoyu, mescolando delicatamente e facendo attenzione a non disfarlo.
Lasciatelo insaporire bene per almeno 10 minuti.
Dopodiché fatelo dorare in una padella con un po' d'olio per alcuni minuti e servitelo con un contorno di verdure a piacere.
Note
Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan
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