Logo vegan3000
Ingredienti

3 parti di olio extravergine d'oliva (es. 3 cucchiai), 1 parte di succo di limone (es. 1 cucchiaio), sale, pepe

Preparazione

La salsa citronnette ha come regola il rapporto di 3 parti di olio ed una di limone (anche se poi ovviamente può essere adattata in base ai gusti personali).
La quantità varierà in funzione della verdura che dovete condire. Quella proposta è indicata per una ciotola media di insalata sufficiente per 4 persone.
Il sale (un pizzico per 4 persone) va sciolto nel limone, a cui si aggiunge l'olio ed una spolverata di pepe (ideale se macinato al momento).
La salsa così ottenuta è adatta, oltre che per le insalate, anche per pere, agrumi, avocado, patate, barbabietole, ecc.
Questa salsa deriva il proprio nome da "citron", limone in francese.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 12273 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



Nessun commento

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?