Seitan alla veneziana
Seitan alla veneziana
Ingredienti
Per 4 persone: 1 piccola cipolla, un cucchiaio di olio extra-vergine di oliva, 4 fette di seitan, farina, prezzemolo tritato, tamari
Preparazione
In un cucchiaio di olio extra-vergine di oliva, far soffriggere una piccola cipolla affettata sottilmente.
Quando la cipolla si è ammorbidita, aggiungere le fette di seitan infarinate.
Dopo averle fatte leggermente rosolare da ambo le parti, aggiungere una tazzina d'acqua e continuare la cottura per circa 5 minuti.
Qualche attimo prima di togliere dal fuoco, spruzzare con il tamari e aggiungere del prezzemolo tritato.
Note
(Thanks to Carla Maria)
