Avocado mayonnaise
Ingredienti
2 avocado ben maturi
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
il succo di 1 limone
la buccia grattugiata di 1/2 limone
1 pizzico di peperoncino
sale
Preparazione
Passate al mixer tutti gli ingredienti, cominciando dalla cipolla e dall'aglio, poi aggiungete mano a mano anche gli altri fino ad ottenere la vostra maionese!
