Torta di pane (2)
Bread cake (2)
Ingredienti
300 g di pane secco
latte di soia alla vaniglia o latte di riso
malto di cereali
cannella in polvere
uvetta
2 mele
Preparazione
Mettete il pane secco a bagno nel latte vegetale.
Frullate col malto e un po' di cannella (potete aggiungere anche amido di mais, io non l'ho messo e la torta aveva comunque una buona consistenza).
Aggiungete uvetta fatta rinvenire in acqua calda, versate nella teglia e disponete le fette di mele.
Cuocete in forno a 180°C per una quarantina di minuti.
Note
(Thanks to the clan Pignataro-Olivier = Agnese, David, Héloïse)
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