Olio alle erbe
Herb oil
Ingredienti
75 cl olio extra vergine oliva
2 rametti rosmarino (le punte del cespuglio)
3 ciuffetti di prezzemolo
4 foglie di alloro
2 ciuffi di timo
2 ciuffi di maggiorana
2 ciuffi di basilico (sempre le punte)
2 foglie di salvia
pepe nero in grani
pepe rosa in grani
pepe verde in grani
1 peperoncino diavoletto
2 spicchi di aglio
serve una bottiglia di olio opaca
Preparazione
Mettete tutte le erbe, pulite e bene asciutte, nella bottiglia di olio.
Mantenete al buio per 1 mese minimo senza aprire... più matura e più è saporito... raccontateme.
Note
(Thanks to Valerio)
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