Macedonia invernale

Per 4 persone:
1 mango
1 mela
3 mandarini
2 arance
1 limone
zucchero

Pulite il mango privandolo della buccia e dei semi.
Tagliatelo a cubetti e mettetelo da parte.
Lavate accuratamente la mela e tagliatela a dadini, senza sbucciarla.
Bagnatela con il succo di limone per non farla scurire ed aggiungete il mango.
Pelate al vivo (cioè limando tutta la pellicina bianca) un’arancia e i mandarini: tagliateli a fettine ed aggiungeteli all’atra frutta.
Completate con zucchero a piacere e il succo dell'arancia rimasta.
Mescolate bene e riponete in frigo fino al momento di servirla.