Chocolate cake (2)
Ingredienti
1 Veggolato (dolce vegan al cioccolato) - 200 gr di marmellata di albicocche - glassa di cioccolato fondente q.b.
Preparazione
Preparate innanzitutto il Veggolato (dolce vegan al cioccolato) (fatto con i soli ingredienti fondamentali, senza l'aggiuta di quelli facoltativi), che è un'ottima base per la Sachertorte vegan.
Abbiate unicamente l'accortezza di prepararlo in uno stampo circolare.
Una volta sfornato e lasciato raffreddare, tagliatelo a metà come un panino.
Aggiungete quindi 200 gr di marmellata di albicocca (mezzo barattolo) e chiudetelo a "sandwich".
Ricoprite il tutto con glassa di cioccolato fondente (che si può ammorbidire con olio, margarina o latte di soia).
Note
(Thanks to Nicola)
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