Logo vegan3000

Fusilli in salsa di peperone

Ingredienti

Per 4 persone: 350 gr di fusilli - 2 cucchiai di pinoli - 1 peperone giallo grosso e carnoso - 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva - basilico - sale - pepe

Preparazione

1) Lavare il peperone, aprirlo, mondarlo dei semi e dei filamenti bianchi e tagliarlo a pezzettini.
2) Mettere il peperone nel mixer insieme a pinoli, olio, qualche foglia di basilico, sale e pepe. Frullare per un paio di minuti a velocità media fino ad ottenere una salsa piuttosto fluida (dovrà risultare leggermente granulosa). Versare in una ciotola il composto ottenuto.
3) Cuocere la pasta, scolarla e condirla con la salsa preparata.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

(Thanks to Giancarlo C.)

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 13304 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



SE SI HA UN PO' DI TEMPO A DISPOSIZIONE SI POSSONO GRIGLIARE I PEPERONI TAGLIATI A "SPICCHI"

- GIORGIA -

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?