Bonbon alla frutta

Ingredienti per circa 10 bonbon

100 g di mela

100 g di mandorle tritate o farina di mandorle

4 datteri medjoul

semi di sesamo

Sbucciare la mela, tagliarla a pezzetti e cuocerla senza aggiungere zucchero.

Mettere le mele cotte, le mandorle e i datteri denocciolati in un frullatore e frullare.  

Si otterrà un composto molto morbido ma lavorabile.

Mettere su un piatto i semi di sesamo.

Con le mani, o con l’aiuto di due cucchiai, formare delle palline e ripassarle nel sesamo.

Una volta ricoperte dai semi si riuscirà a dare una forma migliore.

Stendere su carta forno e cuocere a 140°C in forno caldo per 10-15 minuti, finché saranno ben dorate.

Si conservano qualche giorno in frigorifero.

Perfette come dolcetto a fine pasto o come spezza fame a metà giornata.