Chocolate strawberry puff pastries
Per 12 sfogliatine
250 g di pasta sfoglia vegan
100 ml di crema al cioccolato vegan
200 g di fragole
Facilissime, velocissime, slurposissime!!
Ideali per quando si ha fretta: una cena organizzata all'ultimo momento, l'improvvisata degli amici, la festicciola dei bambini ecc.
Stendete la pasta sfoglia e ricavatene dei cerchi: servendovi di un coppapasta del diametro di 10 cm otterrete 12 sfogliatine.
Foderate gli stampini in silicone, bucherellate le sfogliatine con i rebbi di una forchetta (con delicatezza per non rovinare il silicone) e infilate il tutto in forno caldo a 180°C per circa 10 minuti.
Estraete dal forno (si raffredderranno in un baleno!) e riempite le sfogliatine con la crema al cioccolato.
Terminate con le fragole tagliate a pezzetti e servite a tempertura ambiente oppure fredde. Yummm!!
Il trucco
Per una cottura migliore potete disporre dei fagioli essiccati sul fondo di ogni sfogliatina.
Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan
