Soup with Wakame seaweed
Ingredienti
Alga Wakame
brodo vegetale
fagioli e ceci (già messi in ammollo per 24 ore)
passata di pomodoro
miso
gomasio
lievito alimentare in scaglie
olio evo
sale
salsa di soia
Preparazione
Fate un brodo vegetale e versatelo in una pentola insieme ai fagioli e ai ceci, alle alghe secche, olio qb e un bicchiere di passata di pomodoro.
Fate cuocere finché i legumi non sono completamente cotti, regolando l'acqua.
Spegnete e sciogliete nella zuppa una noce di miso e spezie a piacere.
Servite caldo con del gomasio, salsa di soia o lievito alimentare.
Note
(Thanks to www.sceltaresponsabile.it)
