Insalata dolceamara
Bittersweet salad
Ingredienti
un terzo di radicchio
un terzo di rucola
un terzo di carote tagliate fine
un fungo prataiolo medio tagliato a fettine
un arancio amaro (solo la polpa, tagliata a tocchettini)
una manciata di semi di girasole, zucca e sesamo
una manciata di olive nere tagliate a pezzettini sale e olio qb, e l'eventuale succo rimasto dell'arancio amaro
Preparazione
Mescolate e servite.
Bon appetit!
Note
(Thanks to Antonella Sagone)
