Spaghetti con olive e capperi
Spaghetti with olives and capers
Ingredienti
Per 6-8 persone
600 g di spaghetti
2 spicchi d’aglio
500 g di olive nere snocciolate
50 g di capperi
500 g di pomodori
olio extravergine di oliva
sale e pepe
prezzemolo
Preparazione
Prendete le olive nere snocciolate, i capperi, l’aglio pestato e soffriggete il tutto in una casseruola.
Ammorbidite i capperi e le olive, unite i pomodori freschi tagliati a metà e fate cuocere.
Aggiungete del prezzemolo prima di togliere dal fuoco e condite gli spaghetti scolati al dente.
Note
(Thanks to Claudia R.)
