VERDURA: Cavolo
Il cavolo contiene vitamine (soprattutto la C, la A e la U), glucidi o carboidrati (7%), proteine (4%) e una sostanza antiulcerosa tuttora non ben identificata. Con solo lo 0,6% di grassi ha proprietà diuretiche, depurative e vermifughe.
Applicato sotto forma di cataplasma cura ferite infette, ulcere varicose, eczemi, foruncoli e acne.
Come alimento è un antitumorale e un disintossicante.
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