Menù per una cucina etica... e gustosa!
Opuscolo di 12 pagine, a colori, formato A5,
con 3 menù completi, per un totale di 13 ricette,
gustose e senza alcun ingrediente animale,
arricchite con le tabelle nutrizionali e le fotografie dei piatti presentati,
accompagnate da informazioni e consigli pratici per vivere sani e in forma
rispettando gli animali e l'ambiente.
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Realizzazione a cura di Vegan3000
www.vegan3000.info
in collaborazione con
Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
www.scienzavegetariana.it
Disponibile solo in versione elettronica da scaricare
[opuscoli-menu-per-una-cucina-etica]
Speciale sull'alimentazione naturale vegan del bambino
Realizzazione a cura di Vegan3000
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e Scuola Simo
www.scuolasimo.it
con la collaborazione del pediatra dott. Luciano Proietti
e della dott.ssa Catia Trevisani
Opuscolo
I vantaggi dell'Alimentazione Vegetariana
(16 pagg. - formato A5)
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Opuscolo introduttivo che spiega le basi dell'alimentazione vegetariana
e i suoi vantaggi per la salute.
Realizzazione a cura di
Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
www.scienzavegetariana.it
Per richiedere la versione stampata scrivete a: info@agireoraedizioni.org
Opuscolo
Impariamo a mangiare sano con i cibi vegetali
(32 pagg. - A5)
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Utili consigli tra i quali complete ed aggiornare linee guida
su come pianificare i pasti in modo equilibrato in tutti gli stadi del ciclo vitale.
Realizzazione a cura di
Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
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Opuscolo
Guida al Vegetarismo per genitori e ragazzi
(36 pagg. - formato A5 - a colori)
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Lo scopo principale di questo opuscolo è quello di aiutare la famiglia,
indipendentemente dal tipo di scelta alimentare.
E' costituito da sezioni dirette ai ragazzi e da altre dedicate ai genitori.
I consigli riportati sono a largo raggio e la sua lettura può risultare utile a tutti.
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Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
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Opuscolo
L'alimentazione a base vegetale in gravidanza
(24 pagg. - formato A5 - a colori)
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Un breve manualetto con tutti i consigli per le donne vegetariane e vegane in gravidanza.
L'alimentazione 100% vegetale è quella ottimale in ogni fase della vita, compresa la gravidanza.
Questo opuscolo spiega come impostare l'alimentazione in questa fase delicata della vita di una donna, con tanti consigli utili su quali cibi consumare e in che quantità, dove trovare i nutrienti più importanti, quali cibi evitare.
Seguendo un'alimentazione 100% vegetale in gravidanza, potrete godere di tutti i benefici che tale alimentazione comporta alla vostra salute e regalarli a quella di vostro figlio.
Molto utile da tenere in distribuzione ai tavoli informativi e in occasione di conferenze, proiezioni, ecc.
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Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
www.scienzavegetariana.it
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Opuscolo
L'alimentazione vegan nei bambini
(68 pagg. - a colori)
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In questo libretto troverete indicazioni molto pratiche su come procedere,
come scegliere i cibi e con che modalità e tempi introdurli.
Si tratta di consigli ben collaudati, forniti da due professioniste della nutrizione.
Questo libretto riporta inoltre alcune "ricette" per le pappe dal primo al sesto mese di svezzamento.
A partire da queste, si possono poi eseguire molte "variazioni sul tema", cambiando gli ingredienti all'interno dello stesso gruppo di cibi.
Ma questo libretto non è dedicato solo allo svezzamento:
sono fornite numerose ricette per bambini dall'anno in su, adatte per il "dopo svezzamento".
Realizzazione a cura di Agire Ora Edizioni
www.agireoraedizioni.org
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Opuscolo
Famiglie Veg - una nuova sfida per la Pediatria
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Guida per Pediatri all'approccio delle famiglie che scelgono un'alimentazione a base vegetale.
Ciò che sta avvenendo in Italia (ma anche nel resto d’Europa e nel mondo) non può essere ignorato dal punto di vista medico: un cambio delle abitudini alimentari di una fetta rilevante della popolazione incide inevitabilmente sullo stato di salute della stessa (in positivo) e genera per i professionisti della salute la necessità di formarsi su questi temi.
Questo opuscolo intende offrire ai pediatri alcune informazioni di base sul tema e indicazioni precise su come trovare informazioni più approfondite, sia on-line che su libri cartacei.
Realizzazione a cura di
Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
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Opuscolo
Alimentazione vegan nello sport
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In questo opuscolo vengono approfonditi alcuni aspetti dell’alimentazione vegana nello sportivo, mostrando come essa sia non solo adeguata, ma vantaggiosa.
Scegliere gli alimenti giusti ed introdurli al momento giusto può fare la differenza in termini di risultati sportivi, a parità di sedute ed ore di allenamento.
Adottare un’alimentazione 100% vegetale può essere una scelta vincente
per chi pratica sport ad ogni livello: questo tipo di alimentazione,
basata su cereali integrali, legumi, frutta e verdura in abbondanza,
frutta secca e disidratata, risulta essere
"nutrient dense" ovvero ricca di nutrienti fondamentali per l’organismo umano.
I benefici sono molteplici: diminuzione dello stress ossidativo legato all’attività fisica;
miglior recupero post-allenamento; aumentata efficienza del sistema immunitario.
Molti atleti di punta testimoniano come le loro capacità atletiche abbiano registrato
positivi miglioramenti dopo il passaggio ad un’alimentazione vegana.
Realizzazione a cura di Agire Ora Edizioni
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Pieghevole
L'Obesità - Dimagrire mangiando
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Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
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Pieghevole
Il cancro fai-da-te
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Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
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Pieghevole
Combattere la malattia coronarica
con forchetta e coltello -
La soluzione sta nel mangiare
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Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
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Opuscolo
Linee guida dietetetiche
per la prevenzione della demenza di Alzheimer
(16 pagg. - a colori)
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Mentre l'efficacia dei vari trattamenti proposti per la demenza di Alzheimer
non appare soddisfacente, gli studi scientifici oggi suggeriscono
che le abitudini dietetiche e l'esercizio possano ridurre il rischio di circa la metà o più.
Evitare i cibi ricchi di grassi saturi e grassi trans può ridurre il rischio di demenza di Alzheimer,
oltre a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e sovrappeso.
I grassi saturi sono contenuti nei latticini e nelle carni; i grassi trans si trovano in molti snack.
Questo opuscolo spiega in dettaglio questi concetti,
ed è a cura del Physicians Committee for Responsible Medicine - PCRM
(Comitato dei Medici per una Medicina Responsabile).
La traduzione in italiano a cura della dottoressa Luciana Baroni,
medico neurologo, geriatra e nutrizionista.
Realizzazione a cura di
Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
www.scienzavegetariana.it
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Opuscolo
La salute è vegan
(24 facciate - formato A5 - a colori)
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Realizzazione a cura di Agire Ora Edizioni
www.agireora.org
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Opuscolo
Vestire vegan
(24 facciate - formato A5 - a colori)
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Realizzazione a cura di Agire Ora Edizioni
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Manuale pratico
Ottenere pasti vegani nelle mense scolastiche
(9 pagg. - formato A5)
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Realizzazione a cura di Veg Facile
www.vegfacile.info
Libretto
Dalla fabbrica alla forchetta: Sai cosa mangi?
(100 pagg. - formato A5)
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Realizzazione a cura di
Sai cosa mangi
www.saicosamangi.info
Per richiedere la versione stampata scrivete a: info@SaiCosaMangi.info
Dossier: Ecologia della Nutrizione
Valutazione dell’Impatto Ambientale
di diverse tipologie di alimentazione
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Realizzazione a cura di
Raffaella Ravasso e Massimo Tettamanti
in collaborazione con Sai cosa mangi
www.saicosamangi.info
Vegan Comic Book
Simpatica guida a fumetti dedicata ai ragazzi, utile agli adulti
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Realizzazione a cura di
Comic Studio
www.spiritualmuseum.com
Libro
Imperatrice Nuda
di Hans Ruesch
Libro
I dispiaceri della carne
di Plutarco
Filmati da scaricare
VEGAN - per le persone, per il pianeta, per gli animali
Il più grande segreto sull'alimentazione
Maiali, dall'inseminazione al prosciutto
"Earthlings"
[con sottotitoli in italiano]
Rude food
La verdura non è mai stata così sexy!
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