Delicate salad
Ingredienti
Per 8 persone
400 g di valeriana
2 pere
100 g di noci sgusciate
4 cucchiai di riduzione di aceto balsamico
1 pizzico di sale
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di semi di sesamo tostati
Preparazione
Spezzettate le noci non troppo finemente; sbucciate le pere e tagliatele a dadi; unite il tutto alla valeriana ben pulita e cospargete con la riduzione di aceto balsamico, l'olio, il sale e il sesamo.
Note
Thanks to Vera Ferraiuolo - veruccia.blogspot.com
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