Aromatic salt
Ingredienti
1 kg di sale marino iodato fino
80-100 g di miscela di erbe aromatiche essiccate e triturate finemente
Preparazione
Procuratevi il sale e la miscela di erbe (a vostra scelta): in commercio sono reperibili miscele di erbe aromatiche essiccate già pronte all'uso.
Mescolate il tutto accuratamente.
Il vostro sale aromatico è pronto.
Questo sale è ottimo per le insalate, nelle zuppe, sulle bruschette e per tutte le verdure.
Note
Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan
Commenti dei visitatori
Io lo faccio essiccando prima le erbe del mio orto:
rosmarino, salvia, prezzemolo. Ne aggiungo altre di acquistate e uso sale rosa dellHimalaia, almeno così ho un sale verde di alta qualità.
Grazie delle vostre ricette
- Marta -
Grazie a te Marta per i consigli... e per l'apprezzamento! :-)
- Manu di Vegan3000 -
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