Maionese vegan
Vegan mayonnaise
Ingredienti
100 ml di latte di soia non aromatizzato
50 g di olio extravergine d'oliva
50 g di olio di mais (o altro olio dal sapore neutro)
sale
succo di limone
Preparazione
Versate il latte di soia nel frullatore, azionatelo e aggiungetevi, a filo, l'olio d'oliva e quello di mais, un pizzico di sale e il succo di limone.
Per risparmiare tempo
Preparate la maionese con qualche ora di anticipo e conservatela in frigorifero.
Note
Thanks to Vera Ferraiuolo - veruccia.blogspot.com
